Anti winterdip ontbijt | Havermoutpap met mango en rauwe cacao

Ik ben er een beetje gevoelig voor. Korte dagen, minder buiten zijn, minder daglicht. ’s Ochtends hardlopen in het donker en om 16:00 moet de verlichting in huis al weer aan. Ik ben niet direct depressief, maar af en toe heb ik wel zo’n blegh gevoel en verlang ik naar lange zonnige dagen.

De winterzonnewende

Op het noordelijk halfrond bereikt de zon op 22 december zijn zuidelijkste punt. Of eigenlijk, de hellingshoek van de aarde is op die dag het meest zuidelijk georiënteerd. De zon is immers het middelpunt van ons zonnestelsel en de aarde roteert om de zon. Niet andersom. Door de positie van de aarde ten opzichte van de zon krijgt het noordelijk halfrond in deze periode veel minder zonlicht. Op de noordpool is het verschil het grootst. Hier moeten ze het in de winter doen met slechts en beetje schemering. De zon krijgen ze niet te zien. Het moment waarop de hellingshoek maximaal is noemen we de zonnewende. Vanaf dat moment neemt de hellingshoek weer af en worden de dagen langer.

De zon speelt een belangrijke rol bij hoe we ons voelen. Dat heeft twee oorzaken.

1. Onder invloed van UV straling wordt er in onze huid uit een cholesterol-achtige vetstof vitamine D aangemaakt. Vitamine D speelt een belangrijke rol bij onze mentale gesteldheid. Een tekort aan vitamine D wordt in verband gebracht met depressie en neerslachtigheid. Omdat we in de wintermaanden vrijwel geen zonlicht op onze huid krijgen neemt de hoeveelheid vitamine D in ons bloed langzaam af.

2. De zon heeft een positieve invloed op onze mentale gesteldheid. Als we de zon zien worden we blij, vrolijk en opgewekt, voelen we ons energieker en krijgen we zin om dingen te ondernemen. Indirect heeft dit ook te maken met de extra aanmaak van vitamine D.

Wat kunnen we doen tegen een winterdip

Allereerst is het verstandig om vanaf oktober/november tot en met april/mei een vitamine D3 supplement te slikken. Dit houdt de vitamine D waarden in ons bloed op peil. Omdat vitamine D in te lage concentraties in onze voeding voorkomt is een supplement te verkiezen boven voeding. Naast vitamine D spelen stoffen als serotonine en dopamine een rol bij het ervaren van genot en welzijn. Ze zijn daarmee de tegenhanger van het winterdip gevoel.

Serotonine

• Serotonine is een neurotransmitter die een rol speelt bij het functioneren van het geheugen, stemming, zelfvertrouwen, slaap, emotie, seksuele activiteit en eetlust.
• Voor het aanmaken van deze stof heeft ons lichaam het essentiële eiwit tryptofaan nodig.
• Voedingsmiddelen met veel tryptofaan: cacao, kikkererwten, sojabonen, Parmezaanse kaas, Zonnebloempitten, sesamzaad, mango.
• Stimuleer de aanmaak van serotonine door: voldoende te slapen, stress te vermijden, in de zon zitten

Dopamine

• Dopamine is een neurotransmitter en speelt een rol bij het ervaren van genot, blijdschap en welzijn.
• Voor de aanmaak van dopamine heeft ons lichaam het eiwit tyrosine nodig.
• Voedingsmiddelen met veel tyrosine: eieren, volle koemelk, pompoenpitten, walnoten.
• Stimuleer de aanmaak van dopamine door: te sporten, voldoende nachtrust, seks.

Eet jezelf blij

Door te kiezen voor voedingsmiddelen die rijk zijn aan de eiwitten tryptofaan en tyrosine zorg je ervoor dat je lichaam voldoende serotonine en dopamine kan aanmaken. Zorg voor ontspanning, eet gevarieerd en beweeg elke dag 30-60 minuten. Kies voor natuurlijke producten en vermijd producten met veel suiker.

Anti winterdip recept

Minimaal drie keer per week:

1. Kijk vanavond geen TV maar maar ga lekker sporten of maak een lange wandeling.
2. Duik daarna vroeg je bed in om te gaan slapen of om de aanmaak van dopamine nog meer te stimuleren ;-)
3. Maak morgenochtend deze heerlijke havermoutpap en slik een vitamine D3 preparaat.