Wok recepten zijn simpel, snel en voedzaam. Je kunt er eindeloos mee variëren, geef je creativiteit de ruimte. Loop een keertje zonder lijstje de supermarkt in en kies drie willekeurige verse groenten uit. Gooi ze bij elkaar in de wokpan met een stukje kipfilet, lepeltje crème fraîche en een handje rozijnen en smullen maar. Voor dit recept hebben we gekozen voor: courgette, kastanje champignons en wortel. Een heerlijke en voedzame combinatie.

Wokgroenten met kip en rozijnen

5 min
15 min
20 min
Toevoegen aan 'Mijn Recepten'
Dit recept is voor: 2 porties

Dit heb je nodig

  • 2 Wortels
  • 1 Courgette
  • 125 gr Kastanje champignons
  • 1 el Crème fraîche
  • 1 handje Rozijnen
  • 150 gr Kipfilet
  • Peper en zout - naar smaak
  • 1 el Olijfolie

Zo maak je het

  • Snijd de groente en kipfilet in blokjes
  • Zet een wokpan op het vuur en bak in de olie de kipblokjes kort aan
  • Voeg de gesneden groente toe en wok dit vijf minuten op hoog vuur
  • Voeg de crème fraîche en rozijnen toe en draai het vuur laag
  • Laat nog vijf minuutjes zachtjes pruttelen
  • Breng op smaak met peper en zout
Print dit recept
Recept: Hoofdgerecht
Keuken: Hollands
Porties: 2
Door: Sven