Wokken met kip, gember en kokos

Dit wokgerecht met kip heeft een Oosters tintje: we voegen gember en geraspte kokos toe, heerlijk! Het is een voedzaam wok recept met gezonde ingrediënten zoals paprika, champignons, taugé, cashewnoten en verse gember. Je hebt helemaal geen rijst, aardappelen of pasta nodig om een volwaardige maaltijd op tafel te zetten, gewoon meer groenten toevoegen! Wokken betekent groenten kort verwarmen op hoog vuur. Het voordeel hiervan is dat de voedingsstoffen optimaal behouden blijven. En dat is natuurlijk precies wat we willen. Daarnaast blijven de groenten lekker knapperig en sappig. Wij zijn dol op wokken :-).