Garnalen salade met zwarte bonen

Hmmmm dit garnalen salade recept is super lekker! Met salade kun je eindeloos variëren en we hebben altijd zoveel ideeën. Ik denk dat we eindeloos door kunnen gaan met het bedenken van gezonde salade recepten. Garnaaltjes vinden we erg lekker, we hebben ze in een dressing gelegd van limoensap, extra vergine olijfolie, gemalen anijszaad en een beetje peper. 

Variatie vinden wij het belangrijkste voor een gezonde leefstijl. In Nederland lunchen veel mensen dagelijks met brood. Op het idee om eens een salade te eten, reageert niet iedereen positief. ‘Daar kan ik toch niet op leven’, ‘ik ben toch geen konijn’ ‘wat saai zeg, sla’ … Met onze recepten willen we laten zien dat een goede salade zoals deze garnalen salade met zwarte bonen erg voedzaam is en daardoor goed vult, dat je niet alleen op blaadjes sla hoeft te knabbelen, dat een goede salade alles behalve saai is en dat het maken van een salade voor je lunch niet ingewikkeld is en ook niet veel tijd hoeft te kosten! Wat kan ik nog meer zeggen. Oja, dat salade recepten als deze smullen zijn. Goed voor je lichaam zorgen en genieten van lekker eten. Probeer het eens uit!

We proberen minimaal twee keer per week vis te eten. Als we vis kopen, dan gaan we het liefst naar de visboer. Maar deze garnalen hebben we gewoon bij de Jumbo gekocht. We letten daarbij altijd op:

– of het MSC keurmerk aanwezig is (MSC staat voor gecertificeerd duurzame visserij)
– waar de vis is gevangen, de voorkeur gaat uit naar de Atlantische oceaan
– of er bijvoorbeeld suiker aan de vis is toegevoegd

Waar let jij op als je vis koopt?