Maaltijdsalade met tonijn

Een maaltijdsalade als lunch heeft onze voorkeur. Een salade als deze maken we van prachtige en vooral voedzame ingrediënten die stuk voor stuk hun eigen beetje gezondheid met zich meebrengen. Met zo’n compleet arsenaal aan voedingsstoffen kan je lichaam niet anders dan blij zijn. Voel je fit en voed je lichaam met een heerlijke maaltijdsalade.

Maaltijdsalade van tonijn

In deze maaltijdsalade speelt tonijn qua smaak de hoofdrol. Tonijn uit blik met het MSC keurmerk is een bron van vitaminen, mineralen, eiwitten en goede vetten. We vullen dat aan met een gekookt eitje, en zoals we al vaak hebben verteld, is een ei een van de compleetste voedingsmiddelen die er bestaat. Daarbij voegen een fris appeltje en knapperige sla toe, die op hun beurt zorgen voor vezels en andere vitaminen. Als smaakmakers gebruiken we een pittig rood uitje, kappertjes en een paar zwarte olijven. We maken de maaltijdsalade af met wat vers gemalen peper en een scheutje extra vergine olijfolie. Kan het nog lekkerder én gezonder? :-)