Deze Marokkaanse salade met sinaasappel, wortel en dadels ziet er prachtig uit door de felle kleurtjes. Het is een verrukkelijk en zoet salade recept met veel voedingsstoffen. Super voedzaam dus! We hebben de hoeveelheden aangepast, want we vonden het iets te weinig als volwaardige lunch. Je krijgt dus per persoon een twee keer zo grote salade als op de foto.

Wortelsalade met dadel en sinaasappel

20 min
20 min
Toevoegen aan 'Mijn Recepten'
Dit recept is voor: 2 porties

Dit heb je nodig

  • 2 Wortels
  • 8 dadels - vers
  • 2 Sinaasappels
  • 60 gr Noten mix
  • 2 handjes Rucola

Zo maak je het

  • Verdeel de rucola over twee bordjes
  • Schil de sinaasappels met een mes en snij in partjes, leg de partjes op de sla
  • Schil de wortels en rasp ze, strooi de geraspte wortel over de sinaasappel
  • Snij de dadels doormidden, verwijder de pit en snij in vier lange partjes, verdeel over de salade
  • Hak de noten grof met een mes en strooi over de salade
Print dit recept
Recept: Salade
Keuken: Hollands
Porties: 2
Door: Jennifer