Kerstsmoothie van fruit en groente

Hij kon natuurlijk niet uitblijven, de enige echte kerstsmoothie :-) Leuk om te serveren met kerst of drink hem op kerstochtend om nog een beetje in balans te blijven tegenover het kerstgeweld aan eten wat je ’s avonds te wachten staat. 

Je kunt er ook gewoon even helemaal niet bij stilstaan wat je tijdens de feestdagen eet en deze smoothie links laten liggen. Ook dat moet in deze periode kunnen. De teugels laten vieren, even al je gezonde principes overboord gooien voor een aantal dagen. Gezellig eten met familie en vrienden, niet nadenken of je wel voldoende vitaminen, mineralen, vezels en vetten binnen krijgt. Je kunt dan in het nieuwe jaar weer vol goede moed gezond gaan eten.

Voor wie wel behoefte heeft om tijdens de feestdagen na te denken over de hoeveelheid groente die hij eet, of omdat je er misschien gewoon trek in hebt; (Hij is tenslotte erg lekker) heb ik deze kerstsmoothie bedacht. Je maak hem in twee delen. Zo krijg je een leuke rood groene smoothie. Het rode gedeelte maken we van aardbeien en diepvriesbosbessen met walnoten, het groene gedeelte van verse spinazie met sinaasappel en gember. Maak deze smoothie ook echt in twee delen. Gooi je alle ingrediënten door elkaar dan krijg je een bruine smoothie. Dat ziet er verre van aantrekkelijk uit en is zeker niet geschikt voor tijdens de feestdagen.

Proost! Op een gezellig Kerstfeest!