Perzik smoothie met aardbeien

De perziken zijn nu verrukkelijk zoet, tijd voor een perzik smoothie! Bijna al onze smoothies die we met de blender maken, bevatten yoghurt. Het leek ons leuk om eens een smoothie zonder yoghurt te maken.

Het resultaat is deze gezonde perzik smoothie bomvol fruit. Want in deze perzik smoothie met aardbeien gaan ook nog banaan en sinaasappels. Wij bedenken regelmatig in de supermarkt welke smoothie we willen maken, maar er ontstaan ook vaak nieuwe smoothie recepten thuis. Als je tegen het eind van de week nog wat fruit hebt liggen dat je niet te lang meer kan bewaren, kun je er een lekkere vruchtensap van maken. Veel fruit kan je ook goed invriezen, zo hebben wij weleens wat bananen over die we pellen en in een plastic zakje invriezen. Dan heb je toch altijd een stuk fruit bij de hand en je smoothie wordt er lekker koel van :-). Weet je niet goed het verschil tussen een perzik en nectarine? Dat is niet zo vreemd, want het enige verschil is de schil: de perzik heeft een pluizige schil en de nectarine een gladde schil. Perziken zijn gezonde vruchten, ze bevatten veel verschillende vitamines en mineralen. Daarbij zijn ze in de zomer het lekkerst. Dit is dus een erg goed moment om zelf een perzik smoothie te maken. Heb je (nog) geen blender? Probeer het dan eens uit met een staafmixer, maar alleen als je stukjes in je smoothie niet erg vindt ;-).