Ga terug
–+ servings

3x gezonde lunchbox voor kids

Voorbereiding: 10 min
Porties: 1 portie

Dit heb je nodig

Voor lunchbox nr 1.

  • 2 rode bietenwraps
  • 70 g zachte geitenkaas
  • ½ zoete puntpaprika in reepjes
  • ¼ komkommer in reepjes
  • 1 handvol fruit
  • 1 handje ongezouten noten
  • 2 blokjes jonge kaas

Voor lunchbox nr. 2

  • 8 snacktomaten gehalveerd
  • 6 druiven gehalveerd
  • 4 olijven in plakjes
  • 30 g feta verkruimeld
  • 4 kleine crackers
  • 1 el hummus
  • 1 el rode bietengeitenkaas
  • 1 handje ongezouten noten
  • 1 stukje pure chocolade

Voor lunchbox nr. 3

  • 3 volkoren boterhammen
  • 1 el cashewpasta
  • 3 plakjes kaas
  • ½ zoete puntpaprika in reepjes
  • 3 worteltjes eventueel in reepjes
  • 1 appel in partjes (besprenkel met citroensap)
  • 1 doosje rozijnen

Zo maak je het

voor lunchbox nr. 1

  • Snijd de puntpaprika en de komkommer in dunne reepjes.
  • Besmeer de wraps met de zachte geitenkaas, voeg de paprika en komkommer in het midden toe en rol de wraps stevig op. Snijd ze doormidden.
  • Vul de lunchbox aan met het fruit, de noten en de kaas.

Voor lunchbox nr. 2

  • Snijd de tomaatjes en de druiven doormidden, snijd de olijven in plakjes en verkruimel de feta: doe samen in een bakje voor de mini salade.
  • Besmeer een cracker met hummus en leg er een cracker bovenop. Besmeer een cracker met rode bietengeitenkaas en leg er een cracker bovenop.
  • Vul de lunchbox aan met ongezouten noten en een blokje pure chocolade.

Voor lunchbox nr.3

  • Besmeer een boterham met cashewpasta en beleg de andere boterhammen met kaas. Vouw de boterhammen dubbel en snijd ze doormidden.
  • Snijd de puntpaprika in reepjes, snijd de wortels eventueel in de lengte doormidden.
  • Snijd de appel in partjes en besprenkel met citroensap om verkleuren tegen te gaan.
  • Vul de lunchbox aan met rozijntjes.