Verwarm de oven voor op 160 graden

Snijd de dadels in en verwijder de pit

Was de peper en verwijder pitjes, snij vervolgens in kleine stukjes en meng met de monchou

Vul de dadels met de monchou

Snijd de plakken ontbijtspek door tweeën en omwikkel de gevulde dadels ermee

Zet 10 - 15 minuten in een ovenschaal in de oven