Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
zandkoekjes minder suiker
met sinaasappelsap en citroen zest
Voorbereiding:
10
min
min
Bereiding:
15
min
min
Porties:
15
koekjes
Dit heb je nodig
100
gr
volkoren tarwemeel
75
gr
amandelmeel
50
gr
roomboter
ongezouten
1/4
tl
zout
1
tl
bakpoeder
1
sinaasappel
pers
1
tl
citroen zest
van een biologische citroen
1
el
honing
Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 175 graden en laat de roomboter op kamertemperatuur komen
Doe het tarwemeel en en de amandelmeel in een ruime kom
Voeg het zout en de bakpoeder toe en schep goed door elkaar
pers de sinaasappel uit en rasp 1 theelepel zest van de biologische citroen
snijd kleine blokjes van de roomboter en voeg toe aan het beslag, voeg ook het sinaasappelsap, het zest en de honing toe
Kneed met je handen tot een mooi deeg
Vorm er ongeveer 15 bolletjes van en druk deze plat op een bakplaat met bakpapier
Plaats in het midden van de oven voor 15 minuten, laat afkoelen op een rooster