6x glutenvrije muffins zonder toegevoegde suiker

Met de feestdagen is het natuurlijk extra leuk om lekkere muffins of cupcakes op tafel te zetten! Bovendien ruikt je huis heerlijk als je net muffins hebt gebakken :-) We hebben speciaal voor de feestdagen onze 6 lekkerste glutenvrije muffinrecepten voor je op een rijtje gezet: voedzame muffins waaraan we geen suiker hebben toegevoegd, maar vooral glutenvrije muffins die heerlijk smaken!

Daar komen ze:

Perenmuffins met pecannoten

Deze perenmuffins maken we met amandelmeel: een zeer voedzame meelsoort gemaakt van noten: amandelen! Amandelmeel is voedzaam en vult daardoor ook goed. Geniet dus lekker van deze muffins, dat doe je vanzelf met mate. Bekijk het recept voor de perenmuffins met pecannoten

Aardbei muffins

Deze prachtige aardbei muffins hebben we, in tegenstelling tot de andere glutenvrije muffin recepten in dit bericht, gemaakt van kokosmeel. Dit is fijngemalen kokosvlees en heeft een lichtzoete smaak. Kokosmeel is wat droger van zichzelf en heeft daardoor meer ‘natte ingrediënten’ nodig. Zo gaan er in verhouding meer eieren in dit beslag en ook stiekem banaan. Oja, en deze aardbei muffins hebben een verrassing! Bekijk het recept voor deze heerlijke aardbei muffins van kokosmeel

Chocolade muffins met bosbessen

Dit verrukkelijke chocolade muffin recept is onze favoriet op dit moment. Ook staan we met deze muffins in het decembernummer van de GezondNU (én op de cover)! We hebben er een how-to van gemaakt die binnenkort ook op de facebookpagina van GezondNU verschijnt. Bekijk dit heerlijke chocolade muffin recept met bosbessen

Gembermuffins

Gember is super gezond! Het heeft vele goede eigenschappen voor ons lichaam, wist je dat het ook helpt tegen misselijkheid? Bekijk het recept van deze zalige gembermuffins

Bananen cupcakes

We like banana’s! De bananenmuffin van amandelmeel blijft heerlijk en warme banaan uit de oven ruikt zo lekker :-) We maken ze af met amandelschaafsel.  Bekijk deze bananen cupcakes

Appel kaneel cupcakes

Deze appel kaneel cupcakes, ofwel muffins, zijn net kleine appeltaartjes. Erg lekker! De combinatie appel, kaneel en rozijnen is natuurlijk een klassieker. Wij verwerken ze in en glutenvrije variant waarbij we ook geen suiker toevoegen. Natuurlijk niet! Dan doen we nooit :-) Zolang je ervoor zorgt dat je ingrediënten de juiste smaak meebrengen, heb je extra zoetigheid echt niet nodig. Gelukkig maar, want met de feestdagen krijg je ongemerkt toch altijd meer ongezonde dingen binnen dan je vooraf van plan was. Gelukkig hebben we straks de goede voornemens weer én deze glutenvrije muffin recepten zonder toegevoegd suiker!